新闻资讯
-
19
2025-12
品牌定制酒
1.品质可靠有保障:它与川黔晋辽四地百年酒厂合作,能酿造出地道的浓香、酱香、清香等多种香型白酒,且酒品多为纯粮酿造的国标优级酒,入口绵甜柔顺,酒体纯净,饮用后不易头疼,契合健康饮酒需···
-
16
2025-12
标题:三十余载沉淀,一酝匠心:酒之酝的时光酿造哲学 副标题:从一粒粮到一滴酒,我们用时间诠释何为真正的陈酿 在瞬息万变的时代,总有一些事物需要时间的耐心守候。对于散酒品牌“酒之酝”而言,过去三十余年,正是一段关于坚守、沉淀与升华的漫长旅程。我们并非在简单地“做酒”,而是在用光阴酿造一种可信赖的滋味,用匠心守护一方酒香的纯净本源。 时光窖藏,技艺的传承与锤炼 自品牌创立之初,酒之酝便深深植根于传统酿酒工艺的沃土。三十余年的光阴,对于我们,意味着超过一万个日夜对窖池的守护、对酒醅的触摸、对酒花的观察。我们的酿酒师团队,许多已是两代人都服务于酒坊,他们将古老的“老五甑”工艺、“泥窖固态发酵”等精髓代代相传,并不断在实践中进行微妙的调整与优化。 这并非固步自封,而是在深刻理解微生物世界的奥秘后,进行的精准把控。温度、湿度、粮糟配比……每一个细节都经过了三十余年的数据积累与经验校准。正是这份时间的沉淀,让我们能游刃有余地驾驭整个酿造过程,确保每一批基酒都具备稳定而卓越的基因。 匠心之本,在于对品质的极致苛求 “酒是陈的香”,这句古话的背后,是对时间的敬畏。酒之酝深谙此道。我们坚信,好酒是“酿”出来的,更是“养”出来的。 · 在原料上,我们坚持甄选产地直供的优质高粱、小麦、大米等,从源头确保酒体的纯粹。 · 在酿造上,我们恪守古法,不追求产量与速度,只遵循自然的发酵周期。 · 在贮藏上,我们拥有庞大的陶坛陈藏库。新酿出的原酒必须在这些会“呼吸”的陶坛中静卧数年,在与空气的缓慢交互中,褪去新酒的辛辣与浮躁,演化出醇厚、丰满、层次分明的陈年风味。 这三十余年,我们最大的财富不是规模,而是那一坛坛在静谧中悄然老熟的基酒。它们是时间的见证,更是我们敢于承诺“每一滴都是老酒”的底气。 创新融合,让传统滋味对接现代味蕾 坚守传统,并不意味着墨守成规。三十余年的经验,也赋予了酒之酝敏锐的洞察力。我们深知,当代消费者对白酒的需求日益多元化、个性化。 因此,在保有传统酒体风格的基础上,我们的调酒师运用其数十年的品评经验,对不同年份、不同轮次、不同风味的基酒进行艺术化的勾调平衡。我们开发出或醇厚凛冽、或绵柔甘润、或优雅馥郁的不同系列产品,旨在满足从资深老饕到年轻初饮者的多元需求,让每一款“酒之酝”都能找到它的知音。 结语:酝的是酒,更是人心 三十余年,足以让一个品牌从青涩走向成熟。对于酒之酝,这不仅仅是一个时间刻度,更是融入血液的酿造哲学。我们感谢时光的馈赠,更感恩每一位酒友长久的陪伴与信任。 未来,酒之酝将继续怀着对自然的敬畏与对匠心的坚守,专注于每一滴酒的酿造。我们邀请您,品尝这杯历经时光酝酿的真诚,感受三十余年经验沉淀下的,那一份无可替代的醇厚与安心。
在瞬息万变的时代,总有一些事物需要时间的耐心守候。对于散酒品牌“酒之酝”而言,过去三十余年,正是一段关于坚守、沉淀与升华的漫长旅程。我们并非在简单地“做酒”,而是在用光阴酿造一种可···
-
16
2025-12
酒之酝四大生产基地扎根中国酿酒黄金地带,匠心铸造原生白酒品质
从四川的浓香到贵州的酱香,从山西的清香到辽宁的多元风味,酒之酝凭借全国四大生产基地的战略布局,正书写着中国原生白酒的新篇章。 在中国白酒的浩瀚版图上,酒之酝以四大生产基地的战略布局,···
-
16
2025-12
散酒市场千亿蓝海加速崛起,酒之酝以原生纯酿引领行业新风向
随着消费理念的转变与市场结构的深度调整,中国散酒市场正迎来前所未有的发展机遇。据最新市场数据显示,散酒市场年增速高达25%,远高于传统瓶装酒市场,2024年市场规模已突破800亿元,预计2025···
-
09
2025-12
酒之酝:芝麻香里的时光匠心
白酒江湖,香型林立,浓者奔放,酱者醇厚,清者净雅,而芝麻香型酒独辟蹊径,以“无芝麻却胜有芝麻”的玄妙风味,成为十二大香型中最具传奇色彩的存在。它是时光与温度的淬炼,是工艺与微生物的···
-
09
2025-12
酒酝四时味,花果入杯香
春摘青梅,夏采草莓,秋拾桂子,冬收红枣。四时流转间,自然的馈赠凝结成甘醇,在时光里发酵成瓶中佳酿。以花果入酒,非止于味觉的碰撞,更是将季节的灵气与岁月的温柔,一同封藏进琥珀色的酒液···
-
09
2025-12
酒之酝酱酝系列12年陈酿:时光淬炼的酱香佳酿
酒之酝酱酝系列12年陈酿凭借严苛工艺与醇厚品质,在酱酒市场持续引发关注,成为众多酱酒爱好者与宴请场景的优选。该酒坚守核心产区酿造优势,完整承袭当地千年酱酒酿造脉络与古法技艺精髓。 酿造···
-
05
2025-12
品鉴酒之酝浓香经典:52度原香型白酒的匠心之道
一杯浓香,万般情怀,酒之酝以纯粮古法演绎舌尖上的中国传统酒文化。 在中国白酒的丰富版图中,浓香型白酒始终占据着举足轻重的地位。作为酒之酝品牌的核心产品,52度浓香型原香白酒凭借其独特的···



