随着低度健康饮酒风潮兴起，果酒市场迎来年均21.3%的高速增长，枣酒作为兼具文化底蕴与营养属性的细分品类备受关注。近日，以“传承国香正味”为理念的酒之酝品牌，依托非遗酿造技艺与现代技术融合，推出系列枣酒产品，为果酒市场注入新活力。

     酒之酝深耕传统酿造工艺，将“蒸、捂、温酿”等19道古法工序与现代生物发酵技术相结合，实现标准化生产的同时，保留红枣中18种氨基酸及多种微量元素，每百克氨基酸含量达200毫克，契合当代消费者对健康饮品的需求 。品牌坚持“提质不提价”策略，通过优化全产业链流程，让优质枣酒走进大众消费场景，其15度低度产品因酸甜适口、层次丰富，成为闺蜜聚会、露营微醺等场景的热门选择。
 
     在行业规范化发展背景下，酒之酝以非遗技艺为核心竞争力，严守“无添加香精、色素”的品质承诺，生产工艺已斩获多项国家专利 。同时借力线上渠道红利，通过抖音等平台打造爆款效应，配合“文创+科创”的传播思路，让千年枣酒文化触达年轻消费群体 。
 
  当前，果酒行业线上渠道占比已近45%，酒之酝正凭借非遗背书、品质优势与全渠道布局，在百亿级市场中突围。未来品牌将持续深化传统工艺创新，探索“枣酒+文旅”融合模式，助力果酒产业向高品质、高附加值方向升级。