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“酒之酝用纯酿香飘万家烟火”,既是品牌对纯粮酿造的坚守宣言,更是其扎根大众生活、传递地道酒香的真实写照。从原料甄选到工艺传承,从产品矩阵到价格定位,每一环都紧扣“纯酿”核心与“万家”需求,让高品质白酒真正走进日常烟火气中。
一、纯酿之基:严选原料+百年酒厂背书
1. 原料:纯粮为本,好水为媒
酒之酝坚守“中国正味粮香”,所有固态法白酒均选用高粱、玉米、小麦、糯米等优质粮食为原料,颗粒饱满无霉变、无杂质,严格遵循纯粮固态发酵白酒的原料标准,绝不添加外来物质。原料搭配因地制宜:四川酒厂选用本地高粱与大米,贵州酒厂采用红缨子糯高粱,山西酒厂搭配优质大麦,东北产区则优选本地糯高粱,从源头保证酒体的粮食本味。同时依托各产区优质水源,如四川产区的岷江支流、贵州产区的喀斯特山泉,契合“好水酿美酒”的传统理念,为酒体注入纯净底色。
2. 产能:四大百年酒厂,香型精准适配
酒之酝背靠山东龙池酿酒优势,与四川、贵州、山西、辽宁四家百年酒厂达成长期战略合作,整合全国优质酿酒资源。每家酒厂均拥有稳定的微生物发酵菌群和成熟的传统工艺,实现“一地一香型”的精准酿造:
• 四川酒厂:主打浓香型白酒,酒体醇和、余味绵甜,还原泸州、宜宾风味的经典浓香;
• 贵州酒厂:深耕酱香型白酒,酒味纯正、甘冽细腻,承袭茅台镇酱酒文化精粹;
• 山西酒厂:专攻清香型白酒,清香纯正、柔和醇甜,延续晋派白酒的干爽风格;
• 辽宁酒厂:兼顾北方饮酒习惯,酿造适配本地口味的绵柔型白酒,满足区域需求。
3.品质把控:提质不提价的长期主义
酒之酝以“做有良心的纯粮酒”为初心,通过优化生产流程、引入现代检测技术严控品质:每批次原酒需经过理化检测与感官评审,确保酒精度、香味物质含量等指标达标;终端产品支持“先尝后买”,让消费者直观感受纯粮酒的醇厚香气与绵柔口感。同时坚持“提质不提价”策略,省去华美包装成本,将资金聚焦于原料与工艺,实现“货真价实”的性价比优势。




